水果一直是人們日常生活中必不可少的食物,新鮮水果含有人體所需的多種維生素和礦物質元素,那么新鮮水果的運輸有哪些注意事項呢？

　　首先，新鮮水果打包擺放,鮮果的包裝很有講究，幾乎沒有兩種鮮果是一模一樣的，要根據鮮果的種類進行細致的包裝操作。至于大連的冷藏物流運輸，一定要輕裝輕卸，不允許堆放或者隨意裝卸。超載是運輸新鮮水果的大忌。據相關統計，運輸過程中因超載造成的鮮果損耗率高達總損耗率的35%。
　　其次是熱量積聚，這也是運輸新鮮水果的重要一點。眾所周知，鮮果在高溫下的保鮮期很短，由于其含水量高，溫度過高會對鮮果的品質造成致命傷害。運輸過程中如何避免這種事情？這就要求新鮮水果在運輸過程中有良好的通風措施。從大連冷庫到運輸，要采取一系列具體措施，并嚴格按照措施執行，避免鮮果運輸保質保量。
　　一些小的物流公司并不贊同為了保證“質量”而給新鮮水果“補水”的做法，因為新鮮水果由于路途遙遠會失水。這樣的做法只會失去更多的合作伙伴，所以要從根本上提升自己的實力，以誠為本，以利為源，才能謀求發展。