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天津市希晨物流有限公司專業從事冷鏈零擔貨物運輸，冷鏈物流，農產品配送，貨物運輸，倉儲，配送，分揀，包裝，冷鏈配送等業務，以優質的服務為基礎，努力打造專業冷鏈物流公司提供專業的物流配送一體化服務，并與眾多企業合作，并提供客戶的個性化服務和一站式物流解決方案，竭誠為廣大客戶提供方便快捷的優質服務，并以一流的設施設備，完善的管理體系和快捷高效的物流服務獲得廣大客戶一致好評。隨著社會經濟高速發展及人民生活水平的提高，越來越多人對食品營養安全和健康方面開始關注。食品安全問題成為社會普遍關注并日益突出的問題之一。據統計，目前我國每年大約有3萬人因食用冷鮮肉死亡而引起的食物中毒死亡；又有5萬人因吃變質食物患癌死亡；每年約有50萬人新發病狀，每年因各種原因死于食用變質食品而發生食物中毒和食源性疾病等事件，給人類健康帶來巨大損害。特別是直接經濟損失高達數百億元。農產品品質直接關系到人們身體健康和生命安全，影響社會穩定發展全局。為了保障人民群眾食品安全，建立有效機制，防止病原微生物繼續傳播和發生中毒事故是預防和控制急性傳染病等群體性事件或其他嚴重危害人身健康及財產安全事件發生的根本措施之一。

• 一、冷鏈物流的特點

  （一）冷鏈物流的全過程都是在滿足用戶需求的基礎上進行的，在實施過程中具有極強的隨機性，也存在著一定的滯后性；（二）冷鏈物流以冷鏈為基礎具有很大的靈活性；（四）冷鏈物流企業可以充分發揮自身優勢以滿足用戶需求；（五）冷鏈物流企業與用戶合作更緊密；（六）冷鏈物流能夠降低物流成本或提高經濟效益；冷鏈物流企業以此為發展契機；不斷擴大與其他物流企業合作與競爭；實現合作共贏；實現可持續發展戰略。（六）冷鏈物流服務成本較低：隨著人們對生活品質的追求和對生活質量要求越來也越高；冷鏈物流服務成本也隨之增加。

• 二、發展趨勢

  隨著經濟的發展，人們對食品的營養和質量要求越來越高，對食品的安全也越來越關注。食品生產企業不斷加強食品生產過程控制，提高食品品質。隨著消費者對食品安全的重視以及對健康的追求，冷鏈物流將會成為一個新興的市場領域。隨著市場的不斷擴大及需求的不斷增加，冷鏈物流企業也開始出現很多新的發展趨勢。未來隨著經濟水平的提高和人們對健康和營養意識的不斷增強，人們對食品營養和健康方面更加重視。

• 三、行業現狀及存在問題

  近年來，隨著我國居民生活水平不斷提高，食品安全事件時有發生，因此食品安全已經成為影響社會穩定的重要因素之一，并引起了廣泛關注和重視。而隨著我國經濟發展和人民生活水平的不斷提高和人們對食品營養安全和健康方面要求越來越高，冷鏈物流行業也進入快速發展期。我國已成為全球人口基數大、發展迅速的國家。農產品行業將持續發展。農產品冷鏈建設和運輸存在“末端”等問題。近年來國內冷鏈市場保持著較高增長率，其發展速度快，市場潛力巨大。據相關數據顯示,2016年我國農產品冷鏈物流規模為2693億元。其中肉類和水產品冷藏運輸量為26億噸、蔬菜為65億噸、水果為21億噸、水產品產量達6.6億噸。冷鏈物流將是我國“十二五”時期重點發展領域。從目前來看，我國冷鏈設施建設及運營服務還存在許多問題需解決。

• 四、發展展望

  在發展冷鏈運輸和物流配送的同時，加強農產品冷鏈運輸技術的研究，提高冷鏈運輸效率、冷鏈運輸裝備的性能和品質的穩定性也將是我國冷鏈運輸發展的一個重要方向。隨著我國居民生活水平的提高，我國農產品市場對綠色健康食品以及優質農副產品需求量也在不斷增加。農產品的商品化程度將不斷提高、冷鏈物流體系不斷完善。生鮮食品具有較高的保質期以保證食品安全。農產品冷鏈物流經過幾年的發展，已經成為食品工業中不可分割和不可缺少的重要組成部分。隨著我國經濟快速發展及人民生活水平提高，食品消費逐漸趨于理性化、規模化；食品包裝材料不斷升級；農產品冷鏈運輸等發展；農產品冷鏈儲運能力建設與保鮮技術及設備研究投入日益增加。隨著我國對食品安全問題逐漸引起人們意識到農產品冷鏈運輸具有重要意義和商業價值，國家對農產品冷鏈進行了政策引導并投入巨大經費進行了研究。

• 五，研究與展望

  隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平得到了大幅提高。目前我國居民食品消費需求逐漸向多樣化和高品質轉變。為了滿足人們日益增長的需求，人們在消費時都會選擇一些產品作為原材料進行加工配送，比如肉類食品主要分為三種：鮮肉銷售和熟食銷售。冷凍鮮鮮肉市場競爭激烈，產品質量參差不齊。因此，為進一步提高食品質量安全水平，確保公眾飲食衛生安全，就需要對現有的食品冷鏈物流體系進行改善和升級。根據食品消費的特點和我國國情制定出切合實際的食品冷鏈物流規劃。并通過制定相關法律法規以保護食品經營者和消費者合法權益以及確保食品質量安全。