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天津市希晨物流有限公司專業(yè)從事冷鏈零擔(dān)貨物運輸，冷鏈物流，農(nóng)產(chǎn)品配送，貨物運輸，倉儲，配送，分揀，包裝，冷鏈配送等業(yè)務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ)，努力打造專業(yè)冷鏈物流公司提供專業(yè)的物流配送一體化服務(wù)，并與眾多企業(yè)合作，并提供客戶的個性化服務(wù)和一站式物流解決方案，竭誠為廣大客戶提供方便快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并以一流的設(shè)施設(shè)備，完善的管理體系和快捷高效的物流服務(wù)獲得廣大客戶一致好評。隨著社會經(jīng)濟高速發(fā)展及人民生活水平的提高，越來越多人對食品營養(yǎng)安全和健康方面開始關(guān)注。食品安全問題成為社會普遍關(guān)注并日益突出的問題之一。據(jù)統(tǒng)計，目前我國每年大約有3萬人因食用冷鮮肉死亡而引起的食物中毒死亡；又有5萬人因吃變質(zhì)食物患癌死亡；每年約有50萬人新發(fā)病狀，每年因各種原因死于食用變質(zhì)食品而發(fā)生食物中毒和食源性疾病等事件，給人類健康帶來巨大損害。特別是直接經(jīng)濟損失高達(dá)數(shù)百億元。農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)直接關(guān)系到人們身體健康和生命安全，影響社會穩(wěn)定發(fā)展全局。為了保障人民群眾食品安全，建立有效機制，防止病原微生物繼續(xù)傳播和發(fā)生中毒事故是預(yù)防和控制急性傳染病等群體性事件或其他嚴(yán)重危害人身健康及財產(chǎn)安全事件發(fā)生的根本措施之一。

• 一、冷鏈物流的特點

  （一）冷鏈物流的全過程都是在滿足用戶需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，在實施過程中具有極強的隨機性，也存在著一定的滯后性；（二）冷鏈物流以冷鏈為基礎(chǔ)具有很大的靈活性；（四）冷鏈物流企業(yè)可以充分發(fā)揮自身優(yōu)勢以滿足用戶需求；（五）冷鏈物流企業(yè)與用戶合作更緊密；（六）冷鏈物流能夠降低物流成本或提高經(jīng)濟效益；冷鏈物流企業(yè)以此為發(fā)展契機；不斷擴大與其他物流企業(yè)合作與競爭；實現(xiàn)合作共贏；實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。（六）冷鏈物流服務(wù)成本較低：隨著人們對生活品質(zhì)的追求和對生活質(zhì)量要求越來也越高；冷鏈物流服務(wù)成本也隨之增加。

• 二、發(fā)展趨勢

  隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品的營養(yǎng)和質(zhì)量要求越來越高，對食品的安全也越來越關(guān)注。食品生產(chǎn)企業(yè)不斷加強食品生產(chǎn)過程控制，提高食品品質(zhì)。隨著消費者對食品安全的重視以及對健康的追求，冷鏈物流將會成為一個新興的市場領(lǐng)域。隨著市場的不斷擴大及需求的不斷增加，冷鏈物流企業(yè)也開始出現(xiàn)很多新的發(fā)展趨勢。未來隨著經(jīng)濟水平的提高和人們對健康和營養(yǎng)意識的不斷增強，人們對食品營養(yǎng)和健康方面更加重視。

• 三、行業(yè)現(xiàn)狀及存在問題

  近年來，隨著我國居民生活水平不斷提高，食品安全事件時有發(fā)生，因此食品安全已經(jīng)成為影響社會穩(wěn)定的重要因素之一，并引起了廣泛關(guān)注和重視。而隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高和人們對食品營養(yǎng)安全和健康方面要求越來越高，冷鏈物流行業(yè)也進(jìn)入快速發(fā)展期。我國已成為全球人口基數(shù)大、發(fā)展迅速的國家。農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈建設(shè)和運輸存在“末端”等問題。近年來國內(nèi)冷鏈?zhǔn)袌霰３种^高增長率，其發(fā)展速度快，市場潛力巨大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)模為2693億元。其中肉類和水產(chǎn)品冷藏運輸量為26億噸、蔬菜為65億噸、水果為21億噸、水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6.6億噸。冷鏈物流將是我國“十二五”時期重點發(fā)展領(lǐng)域。從目前來看，我國冷鏈設(shè)施建設(shè)及運營服務(wù)還存在許多問題需解決。

• 四、發(fā)展展望

  在發(fā)展冷鏈運輸和物流配送的同時，加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸技術(shù)的研究，提高冷鏈運輸效率、冷鏈運輸裝備的性能和品質(zhì)的穩(wěn)定性也將是我國冷鏈運輸發(fā)展的一個重要方向。隨著我國居民生活水平的提高，我國農(nóng)產(chǎn)品市場對綠色健康食品以及優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品需求量也在不斷增加。農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度將不斷提高、冷鏈物流體系不斷完善。生鮮食品具有較高的保質(zhì)期以保證食品安全。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)成為食品工業(yè)中不可分割和不可缺少的重要組成部分。隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展及人民生活水平提高，食品消費逐漸趨于理性化、規(guī)模化；食品包裝材料不斷升級；農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸?shù)劝l(fā)展；農(nóng)產(chǎn)品冷鏈儲運能力建設(shè)與保鮮技術(shù)及設(shè)備研究投入日益增加。隨著我國對食品安全問題逐漸引起人們意識到農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸具有重要意義和商業(yè)價值，國家對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈進(jìn)行了政策引導(dǎo)并投入巨大經(jīng)費進(jìn)行了研究。

• 五，研究與展望

  隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平得到了大幅提高。目前我國居民食品消費需求逐漸向多樣化和高品質(zhì)轉(zhuǎn)變。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，人們在消費時都會選擇一些產(chǎn)品作為原材料進(jìn)行加工配送，比如肉類食品主要分為三種：鮮肉銷售和熟食銷售。冷凍鮮鮮肉市場競爭激烈，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。因此，為進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全水平，確保公眾飲食衛(wèi)生安全，就需要對現(xiàn)有的食品冷鏈物流體系進(jìn)行改善和升級。根據(jù)食品消費的特點和我國國情制定出切合實際的食品冷鏈物流規(guī)劃。并通過制定相關(guān)法律法規(guī)以保護(hù)食品經(jīng)營者和消費者合法權(quán)益以及確保食品質(zhì)量安全。