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冷鏈物流專線，冷藏車，冷凍物流，速凍食品公司，等。是中國北方*專業(yè)的冷鏈物流企業(yè)之一。全國均有加盟及合作伙伴。服務(wù)于國內(nèi)大部分城市，及出口國家地區(qū)。公司集冷藏貨物運(yùn)輸、冷庫建設(shè)、儲藏加工、貨物運(yùn)輸為一體的綜合性專業(yè)冷鏈服務(wù)企業(yè)，是一家有實(shí)力的現(xiàn)代大型綜合型物流企業(yè)。冷庫：南京冷凍冷藏保鮮倉儲公司/冷鏈倉儲區(qū)冷藏倉庫冷凍庫、冷藏車專線，冷藏區(qū)配貨、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸/整車運(yùn)輸業(yè)務(wù)；冷鏈（冷凍）食品生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市（連鎖經(jīng)營）便利店；批發(fā)市場及集散市場；倉儲服務(wù)（有專人負(fù)責(zé)經(jīng)營活動);零售連鎖企業(yè)分店等。

• 1.將運(yùn)輸過程中，貨物放入運(yùn)輸工具中，確保其安全；

  近年來，我國食品冷鏈需求快速增長，與之相關(guān)的食品安全問題也日益受到關(guān)注，隨著我國人均 GDP的增長，國內(nèi)消費(fèi)需求將呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長、高端化的趨勢。國家食品安全監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年全國共發(fā)生食品安全事件15762起，死亡人數(shù)1665人、受傷人數(shù)11629人。其中，近五年來食品安全事件死亡人數(shù)占我國所有死傷事故總數(shù)的比例在逐年增加，年均增長率為23.4%。在中國人民對外友好協(xié)會副會長、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長高福看來：“隨著人民生活水平的不斷提高，對食品安全的要求越來越高”及“我國食品領(lǐng)域存在著一些亟待解決的問題”（中國人民對外友好協(xié)會會長高福）高福介紹說，為解決我國食品安全問題，國家食品安全監(jiān)督管理總局等部門相繼出臺了一系列食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)章，通過制定和修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等措施來強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，從源頭上保證食品安全。

• 2.對運(yùn)輸過程中的貨物進(jìn)行科學(xué)、合理的存儲；

  在運(yùn)輸過程中，如果出現(xiàn)了異常情況，那么運(yùn)輸企業(yè)就需要及時采取應(yīng)對措施，防止貨物在運(yùn)輸過程中受到損壞：例如在運(yùn)輸途中發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)損壞或者其他狀況時，需要及時將相關(guān)信息反饋給廠家或者物流部門。防止因?yàn)樵谶\(yùn)輸過程中出現(xiàn)了異常情況，從而給運(yùn)輸企業(yè)造成損失。另一方面，在運(yùn)輸過程中如果發(fā)現(xiàn)有貨物出現(xiàn)破損、變形等情況，需要及時對其進(jìn)行更換，防止繼續(xù)損壞。同時，在這些貨物上如果出現(xiàn)了質(zhì)量問題時，要及時與廠家聯(lián)系并且對貨物進(jìn)行及時的處理，防止因質(zhì)量問題而影響到后續(xù)的發(fā)展。

• 3.對于溫度的變化要做好記錄，并妥善保存；

  對于低溫，對食品的影響，主要有以下幾個方面：低溫有利于延長食品保質(zhì)時間，因?yàn)槔洳厥称肥芾鋬鰲l件局限，其微生物繁殖和代謝能力很弱，需要很長時間才能將微生物分解，從而導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)。此外，由于冷卻食品會增加水的體積，因此降低了冷凍食品的含水量；同時因?yàn)槭称防鋮s會減少食物的體積，降低了食物質(zhì)量（尤其對于生食品）。溫度在較低時具有較強(qiáng)的抑制作用；溫度低時則具有較低的活性和較高的營養(yǎng)價值。冷藏食物需放在環(huán)境溫度高、濕度小、通風(fēng)不良處儲存。

• 4.避免不必要的損耗，使其始終處于較低水平。

  為降低損耗，在加工和儲存過程中，要盡量保持農(nóng)產(chǎn)品所需溫度和濕度。在儲存過程中，要對產(chǎn)品進(jìn)行檢測，以確保產(chǎn)品質(zhì)量，從而降低企業(yè)的損失。此外，還要盡量避免食品因存放環(huán)境和溫度的變化而造成的不必要損耗。

• 5.合理安排行車路線，使運(yùn)輸過程更順暢。

  要確保冷藏車的行車路線能滿足冷藏貨物運(yùn)輸?shù)囊螅捅仨殗?yán)格執(zhí)行冷藏貨物在庫內(nèi)存放、卸貨時間，嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)輸時間規(guī)定等各項(xiàng)規(guī)章制度，充分發(fā)揮車輛技術(shù)性能，保證貨物在庫內(nèi)能得到充分的制冷，降低低溫儲存的效果。行車路線應(yīng)與冷藏運(yùn)輸列車所到達(dá)的目的站或城市的路線相協(xié)調(diào)一致。冷藏車輛在行駛途中不要中途停車時要有專人看護(hù)，防止貨物溫度急劇變化而造成貨物變質(zhì)。