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希晨物流有限公司是一家專業(yè)從事冷鏈物流配送的專業(yè)公司。公司與國內(nèi)外大型企業(yè)、單位、院校建立了長期合作關(guān)系；專業(yè)司機(jī)駕駛冷藏車。我公司一直堅(jiān)持“以客戶為中心、以市場為導(dǎo)向、以管理為手段、以管理創(chuàng)新為手段”的經(jīng)營理念；堅(jiān)持“質(zhì)量為先、信譽(yù)至上”；“誠信為本、客戶至上”；堅(jiān)持“以人為本、客戶至上”的服務(wù)理念。“立足本職、勇于創(chuàng)新、規(guī)范經(jīng)營、服務(wù)客戶”；以良好的信譽(yù)和服務(wù)質(zhì)量贏得了廣大客戶的信任和支持。我們本著“誠信為本、客戶至上”的宗旨及“客戶至上”的服務(wù)宗旨，愿與各界朋友攜手合作，共同發(fā)展。

• 一、溫度

  冷藏車是一個密閉的環(huán)境，制冷系統(tǒng)中的水分和熱量會自然蒸發(fā)掉，但不能長時(shí)間保持冷藏車內(nèi)的溫度。當(dāng)制冷系統(tǒng)不能保證其所需溫度時(shí)，會使貨物在運(yùn)輸過程中變質(zhì)甚至腐爛。所以溫度對于冷藏車在運(yùn)輸過程中，尤其是運(yùn)輸生鮮食品時(shí)很重要。因此在貨物運(yùn)輸之前必須對貨物進(jìn)行合適的密封和防潮處理，而且在運(yùn)輸過程中還應(yīng)該保持良好的環(huán)境溫度。

• 二、溫度變化

  汽車空調(diào)的原理是將車內(nèi)空氣通過制冷系統(tǒng)冷卻到車外溫度。這樣，空氣中的熱量通過壓縮機(jī)冷凝器蒸發(fā)，使車內(nèi)的溫度變化，以達(dá)到降低車內(nèi)溫度的目的。但當(dāng)車內(nèi)溫度降低到一定程度時(shí)，冷凝器內(nèi)的熱空氣就會自然蒸發(fā)掉，使溫度迅速下降到設(shè)定的最低溫度。當(dāng)冷藏車內(nèi)溫度低于運(yùn)輸溫度時(shí)，制冷系統(tǒng)中的熱能通過制冷系統(tǒng)的風(fēng)扇及風(fēng)機(jī)盤管等散失到車外。冷凝器在循環(huán)中還會損失一部分熱量，這些熱量會在車輛內(nèi)部堆積起來，并使車內(nèi)溫度不斷升高。如果冷凝器長期不使用時(shí)，制冷系統(tǒng)就會產(chǎn)生不良后果。

• 三、時(shí)間

  通常來說，在溫度比較低的食品或果蔬中加入一定量的防腐劑。如果企業(yè)對此的把握不到位，也會影響食品安全，尤其是某些肉類食品以及果蔬罐頭。當(dāng)冷鏈?zhǔn)称愤_(dá)到一定溫度后，若冷卻不夠，會導(dǎo)致產(chǎn)品口感下降，甚至出現(xiàn)變質(zhì)，影響消費(fèi)者的健康和生命安全。所以企業(yè)在生產(chǎn)中，要合理選擇制冷技術(shù)，根據(jù)市場需求、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等來確定產(chǎn)品冷卻時(shí)間；同時(shí)加強(qiáng)對溫度的監(jiān)控，減少食品損耗。因此，選擇好冷庫也是非常重要的。