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天津到南通冷鏈物流公司|天津到南通冷鏈物流專(zhuān)線，冷凍肉的保鮮一直是消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題。冷凍肉食品的質(zhì)量與安全，直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者生命安全，對(duì)于整個(gè)城市食品建設(shè)都有重大影響。近年來(lái)，我國(guó)各地冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)整體規(guī)模不斷擴(kuò)大。然而與之相對(duì)應(yīng)的是企業(yè)普遍面臨著冷鏈運(yùn)輸設(shè)備缺乏、人員不足等問(wèn)題，這不僅影響了企業(yè)的運(yùn)行效率和產(chǎn)品質(zhì)量，而且制約了市場(chǎng)對(duì)生鮮產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)，因此提升冷鏈運(yùn)輸設(shè)備水平迫在眉睫。目前我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí)期并且逐漸形成了龐大需求市場(chǎng)規(guī)模龐大，但目前國(guó)內(nèi)冷鏈配送裝備水平還比較落后；企業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)冷藏運(yùn)輸車(chē)駕駛員和從業(yè)人員；冷庫(kù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全等諸多問(wèn)題。針對(duì)上述問(wèn)題天津到南通冷鏈物流公司|天津到南通冷鏈物流專(zhuān)線提出了如下解決方案。

• 一、冷藏車(chē)技術(shù)

  冷藏車(chē)通常包括冷藏箱、冷凍箱、冰柜等，冷藏箱是安裝在車(chē)輛上用于維持冷藏貨物溫度，防止貨物變質(zhì)的容器，一般有冷藏箱和冷凍箱兩種，冷藏箱適用于一般食品（比如，蔬菜、水果和藥品）、冰食品（如，冰淇淋等）等運(yùn)輸，冷凍箱主要用于對(duì)貨物溫度有一定要求而無(wú)法在運(yùn)輸途中使用但可以在運(yùn)送途中保持食品溫度不受影響。冷庫(kù)類(lèi)型：按照車(chē)輛用途分為商用及家用（商業(yè)用及商用）制冷系統(tǒng)、發(fā)電制冷系統(tǒng)和汽車(chē)制冷系統(tǒng)三種。在市場(chǎng)上常見(jiàn)有單冷（或雙冷）兩種。由于冷鏈運(yùn)輸是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)且對(duì)車(chē)輛駕駛員條件苛刻，因此車(chē)輛必須配備完備合理且性能優(yōu)良的制冷設(shè)備技術(shù)和設(shè)備。冷藏車(chē)通常由兩個(gè)部分組成：一是運(yùn)輸工具；二是冷藏庫(kù)（冷藏室）。一般而言冷藏運(yùn)輸車(chē)可分為三大部分：冷藏箱、冷凍箱（或稱(chēng)加熱器）、冰柜[1]。制冷設(shè)備是低溫貨物運(yùn)輸中不可缺少的。

• 二、冷藏車(chē)的功能

  1、冷藏車(chē)內(nèi)部空間布局：采用人性化設(shè)計(jì)與定制，有效解決了司機(jī)空間緊張和冷鏈運(yùn)輸環(huán)境無(wú)法適應(yīng)空調(diào)制冷效果不佳的問(wèn)題；2、冷藏溫度控制技術(shù)、冷藏機(jī)設(shè)計(jì)等，能夠滿足食品在不同環(huán)境下所需的溫度要求；3、溫度監(jiān)測(cè)功能：采用 GPS自動(dòng)監(jiān)測(cè)儀及紅外傳感系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)自動(dòng)控制；4、冷庫(kù)儲(chǔ)存功能：冷藏貨物，采用專(zhuān)用冷凍設(shè)備、真空保溫裝置等冷藏技術(shù)以及配套設(shè)施；5、安全保護(hù)功能：采用食品專(zhuān)用安全防爆門(mén)和鋼制箱體等安全保護(hù)裝置，確保箱體不受破壞；6、輔助功能：采用先進(jìn)冷藏機(jī)組和安全保護(hù)裝置，保證冷鏈儲(chǔ)存貨物及食品安全衛(wèi)生及運(yùn)輸時(shí)效性。

• 三、冷鏈運(yùn)輸車(chē)類(lèi)型及性能

  冷藏車(chē)的類(lèi)型有很多種，不同型號(hào)的冷藏車(chē)所具有的性能和特性都是有所不同的。從車(chē)輛性能方面來(lái)看：不同類(lèi)型的冷藏車(chē)所具有的性能是不一樣的。冷鏈車(chē)可分為多溫區(qū)、干濕區(qū)等，它們具有良好地適應(yīng)不同環(huán)境、溫度與濕度的要求。在運(yùn)輸過(guò)程中，需要保證其能夠維持合適范圍內(nèi)所有產(chǎn)品的溫度。另外有部分冷鏈車(chē)屬于全封閉冷鏈車(chē)，不具備制冷功能，這些都是不符合運(yùn)輸要求的，因此要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)。